Hiện nay tình trạng cận thị và các bệnh lý về mắt ngày càng gia tăng. Để bảo vệ đôi mắt khỏi các tác nhân gây hại, việc bổ sung thực phẩm tốt cho mắt là điều hết sức cần thiết. Cùng tham khảo một số thực phẩm sau đây giúp tăng cường thị lực cho mắt.
Những thực phẩm tốt cho mắt
Nhóm thực phẩm giàu chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa như vitamin C, E, A,… đóng vai trò rất quan trọng trong việc bảo vệ mắt khỏi các gốc tự do gây hại. Nhờ đó giúp ngăn ngừa tình trạng nhức mỏi mắt và các căn bệnh về mắt.
Một số thực phẩm tốt cho mắt bạn nên ăn như:
- Thực phẩm giàu vitamin C: Cam, bưởi, chanh, dâu tây, ớt chuông, cà chua, bắp cải, bông cải, đậu hà lan, bí đao, bí đỏ, khoai tây, đậu bắp,…
- Thực phẩm giàu vitamin E: Hạnh nhân, hạt hướng dương, đậu phộng, dầu oliu, dầu hạt lanh, rau diếp cá, cải xanh,…
- Thực phẩm giàu vitamin A, beta caroten: Gấc, đu đủ, cà rốt, rau ngót, ớt chuông vàng, tía tô, cần tây, rau dền, cải xanh, xà lách, cá hồi, cá thu, thịt bò,…
- Các vitamin nhóm B: Bổ sung đầy đủ vitamin nhóm B sẽ làm giảm đáng kể nguy cơ bị đục thủy tinh thể và giúp đôi mắt sáng khỏe hơn. Một số thực phẩm giàu vitamin nhóm B như: Cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá cơm, hạt hướng dương, đậu phộng, hạnh nhân, trứng,…
- Thực phẩm giàu Lutein và Zeaxanthin: Cải xoăn, cải bó xôi, rau diếp, bí xanh, cải xoong, bí ngô, măng tây, đậu xanh, atiso, ớt chuông xanh,…
Thực phẩm giàu axit béo omega-3
Nếu cơ thể thiếu axit béo omega-3 sẽ khiến đôi mắt gặp một số vấn đề như: Dễ thấy mỏi mắt, thị lực kém. Nghiêm trọng hơn sẽ dẫn tới đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng ở mắt.
Nguồn thực phẩm giàu axit béo omega-3 như: Cá hồi, cá ngừ, cá thu, tôm, cua,…
Hạn chế thực phẩm không tốt cho mắt
Ngoài những thực phẩm bổ sung dưỡng chất cho mắt thì có những thực phẩm khi dùng nhiều có thể sẽ gây hại cho mắt.
Vì vậy nên hạn chế những thực phẩm sau:
- Thực phẩm chứa Carbohydarat đơn (nghèo dinh dưỡng): Đường, bánh kẹo ngọt, nước ngọt, bột mì, mì ống,… Những thực phẩm này thường được tiêu hóa và chuyển hóa dễ dàng. Làm gia tăng lượng đường trong máu. Ngoài ra, gây tăng cân, béo phì và nguy cơ đục thủy tinh thể.
- Thức uống chứa cồn, chất kích thích: Rượu, bia, cà phê,… Nếu dùng nhiều thức uống chứa cồn và chất kích thích trong thời gian dài sẽ làm hình thành các chất oxy hóa, làm giảm thị lực và dễ mắc bệnh đục thủy tinh thể
- Thuốc lá: Hút thuốc lá sẽ làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Tăng nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể gấp 2 lần người bình thường.
Bên cạnh việc bổ sung và hạn chế một số thực phẩm để giúp ngăn ngừa bệnh về mắt. Chúng ta nên có những biện pháp bảo vệ mắt như sau:
- Đeo kính râm khi ra ngoài trời nắng.
- Hạn chế tiếp xúc quá lâu với màn hình máy tính, tivi, điện thoại.
- Không thức khuya và nên ngủ đủ giấc.
- Sử dụng sản phẩm bổ mắt có các thành phần cần thiết cho mắt.
