Người bệnh đục thủy tinh thể nên và không nên ăn gì?

Đục thủy tinh thể là một căn bệnh làm giảm thị lực, nặng hơn có thể dẫn đến mù lòa. Vì vậy, ngay từ bây giờ chúng ta nên cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho mắt qua việc ăn uống để giúp phòng tránh bệnh và ngăn ngừa sự tiến triển.

Bệnh đục thủy tinh thể nên ăn gì?

• Nhóm thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa như vitamin C, E, A,… đóng vai trò rất quan trọng trong việc bảo vệ mắt khỏi các gốc tự do gây hại. Nhờ đó giúp ngăn ngừa sự lão hóa của thủy tinh thể, phòng ngừa bệnh đục thủy tinh thể.

Một số thực phẩm nên ăn như:

• Thực phẩm giàu vitamin C: Cam, bưởi, chanh, dâu tây, ớt chuông, cà chua, bắp cải, bông cải, đậu hà lan, bí đao, bí đỏ, khoai tây, đậu bắp,…
• Thực phẩm giàu vitamin E: Hạnh nhân, hạt hướng dương, mầm lúa mì, đậu phộng, dầu oliu, dầu hạt lanh, rau diếp cá, cải xanh,…
• Thực phẩm giàu vitamin A, Betacaroten: Gấc, đu đủ, cà rốt, rau ngót, ớt chuông vàng, tía tô, cần tây, rau dền, cải xanh, xà lách, cá hồi, cá thu, thịt bò,…
• Các vitamin nhóm B: Đặc biệt là B2 và B3 có tác dụng kích thích cơ thể sản sinh ra có hợp chất chống oxy hóa. Vì vậy nếu bổ sung đầy đủ vitamin nhóm B sẽ làm giảm đáng kể nguy cơ bị đục thủy tinh thể và giúp đôi mắt sáng khỏe hơn. Một số thực phẩm giàu vitamin nhóm B như: Cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá cơm, hạt hướng dương, đậu phộng, hạnh nhân, trứng,…
• Thực phẩm giàu Lutein và Zeaxanthin: Cải xoăn, cải bó xôi, rau diếp, bí xanh, cải xoong, bí ngô, măng tây, đậu xanh, atiso, ớt chuông xanh,…

Thực phẩm giàu axit béo omega-3

Nếu cơ thể thiếu axit béo omega-3 sẽ khiến đôi mắt gặp một số vấn đề như: Dễ thấy mỏi mắt, thị lực kém. Nghiêm trọng hơn sẽ dẫn tới đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng ở mắt.

Nguồn thực phẩm giàu axit béo omega-3 như: Cá hồi, cá ngừ, cá thu, tôm, cua,…

Bệnh đục thủy tinh thể không nên ăn gì?

Ngoài những thực phẩm bổ sung dưỡng chất cho mắt thì có những thực phẩm khi dùng nhiều có thể sẽ gây hại cho mắt.

Vì vậy nên hạn chế những thực phẩm sau:

• Thực phẩm chứa Carbohydarat đơn (nghèo dinh dưỡng): Đường, bánh kẹo ngọt, nước ngọt, bột mì, mì ống,…Những thực phẩm này thường được tiêu hóa và chuyển hóa dễ dàng, làm gia tăng lượng đường trong máu. Ăn nhiều các thực phẩm này sẽ tăng cân, béo phì và gia tăng nguy cơ đục thủy tinh thể
• Thức uống chứa cồn: Rượu, bia, cà phê. Nếu dùng nhiều thức uống có cồn sẽ làm hình thành các chất oxy hóa, làm giảm thị lực và dễ mắc bệnh đục thủy tinh thể
• Thuốc lá: Hút thuốc lá sẽ làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và làm tăng nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể gấp 2 lần người bình thường.

Bên cạnh việc bổ sung và hạn chế một số thực phẩm để giúp ngăn ngừa đục thủy tinh thể thì chúng ta nên có những biện pháp bảo vệ mắt như:

• Đeo kính râm khi ra ngoài trời nắng
• Hạn chế tiếp xúc quá lâu với màn hình máy tính, tivi, điện thoại.
• Không thức khuya và ngủ đủ giấc
• Sử dụng viên uống bổ mắt Luxanthin E có chứa chất chống oxy hóa Lutein và Zeaxanthin